Gietyster kook is nou so gewild soos dit eeue gelede was.Soos in die verlede, het vandag se kokke ontdek dat gietysterpanne, roosters, potte, panne, Nederlandse oonde en ander soorte gietyster-kookgerei in staat is om 'n ongelooflike verskeidenheid heerlike, tuisgekookte maaltye te produseer.Ons het allerhande soorte resepte versamel en ons hoop jy sal dit gebruik om lekker gietyster-kookwerk vir jou familie en vriende te skep!
Jy kan kies uit blourug-salm, kanaalbaars of seebaars vir hierdie 10 minute-resep!Enige rooi vis sal goed doen en sy eie unieke smaak hê.'n Woord van waarskuwing, dit het beslis gekwalifiseer vir buitekook, aangesien dit 'n oorvloed rook produseer.Om dit binne te rook, sal waarskynlik rookverklikkers stel, so geniet 'n lekker kook!
Kookinstruksies:
Voorbereidingstyd: 5 minute
Kooktyd:5 minute (per bondel)
*Lewer ongeveer 6 porsies
Bestanddele:
- 12 eetlepels ongesoute botter, gesmelt
- Cajun geurmiddels
- 6 rooivisfilette
Gaarmaakstappe:
A) Verhit diegietyster pan(verkieslik 14-duim) op 'n propaankoker (natuurlik buite).
B) Gebruik die gesmelte botter, bedek die visfilette eweredig en geur met die Cajun-speserye.
C) Plaas 'n paar filette op diegietyster panen voeg 'n bietjie meer botter bo-op die vis.Wees uiters versigtig om niks aan die brand te steek nie!
D) Kook vir ongeveer 2 minute aan elke kant en haal dan uit pan.Herhaal totdat alle filette heeltemal gaar is.
E) Skakel die kookplaat af en geniet dit!
Voedingsfeite (per porsie):
Kalorieë 328;Vet 25g;cholesterol 115mg;Natrium 168mg;Koolhidrate 0g;Proteïen 24g.