Hoe om voorgesoute gietyster-kookgerei te gebruik (oppervlakbehandeling: groente-olie)

1. Eerste gebruik

1)Voor die eerste gebruik, spoel met warm water (moenie seep gebruik nie), en droog deeglik.

2)Voor kook, smeer groente-olie op die kookoppervlak van jou pan en voorverhit

die pan stadig (begin altyd op lae hitte, verhoog die temperatuur stadig).

WENK: Vermy om baie koue kos in die pan gaar te maak, want dit kan vasbyt bevorder.

2. Warm Pan

Handvatsels sal baie warm word in die oond en op die stoofplaat.Gebruik altyd 'n oondhandskoen om brandwonde te voorkom wanneer pannetjies uit die oond of stoofplaat verwyder word.

3.Skoonmaak

1)Na gaarmaak, maak gereedskap skoon met 'n stywe nylon kwas en warm water.Die gebruik van seep word nie aanbeveel nie, en harde skoonmaakmiddels moet nooit gebruik word nie.(Vermy om 'n warm gereedskap in koue water te sit. Termiese skok kan voorkom wat veroorsaak dat die metaal krom of kraak).

2)Droog dadelik af met 'n handdoek en smeer 'n ligte laag olie op die gereedskap terwyl dit nog warm is.

3) Berg in 'n koel, droë plek.

4) Moet NOOIT in 'n skottelgoedwasser was nie.

WENK: Moenie jou gietyster lugdroog nie, want dit kan roes bevorder.

4. Her-Geur

1)Was die kookgerei met warm, seperige water en 'n stywe borsel.(Dit is goed om hierdie keer seep te gebruik, want jy maak gereed om die kookgerei weer te geur).Spoel en droog heeltemal.

2)Smeer 'n dun, egalige laag GESMELDE soliede groentebakvet (of kookolie van jou keuse) op die kookware (binne en buite).

3) Plaas aluminiumfoelie op die onderste rak van die oond om enige drup op te vang, stel dan oondtemperatuur op 350-400 °F.

4) Plaas kookware onderstebo op die boonste rak van die oond, en bak die kookware vir ten minste een uur.

5) Na die uur, skakel die oond af en laat die kookgerei in die oond afkoel.

6) Bêre die kookgerei onbedek op 'n droë plek wanneer dit afgekoel is.